Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Bubur Pisang Nangka Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Pisang Nangka banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Pisang Nangka :
Bahan :
~ Pisang tanduk yang tua atau matang 2 buah,kukus matang, potong kecil-kecil
~ Tepung beras 100 gram
~ Tepung sagu 25 gram
~ Santan 1 liter dari 1 butir kelapa
~ Garam secukupnya
~ Daun pandan 2 lembar, diikat atau dipotong-potong
~ Nangka 10 mata dibuang bijinya, lalu dipotong kecil-kecil
-Bahan Saus :
~ Gula merah 200 gram disisir halus
~ Gula pasir halus 100 gram
~ Air 200 cc
~ Daun pandan 2 lembar, dipotong-potong
~ Tepung sagu 1 sdm, dilarutkan dengan sedikit air
Campur kedua jenis tepung, larutkan dengan 200 cc santan, sisihkan.
#Rebus santan dengan garam secukupnya dan daun pandan diatas api sedang hingga mendidih.
#Masukkan larutan tepung sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
#Masak terus sambil diaduk-aduk hingga adonan tepung mendidih.
#Masukkan irisan pisang rebus dan nangka, aduk dan masak hingga bubur matang.
#Matikan apinya.
#Saus : masak kedua jenis gula dengan air dan daun pandan hingga gula larut semua, angkat dan saring.
#Masak kembali air gula diatas api kecil.
#Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan sagu, aduk rata, matikan apinya.
#Sajikan bubur pisang nangka dengan disiriam saus gula merah (bisa panas atau dingin, sesuai dengan selera)
Bagikan